居酒屋のお通し問題ってさ

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1: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:35:51 ID:mJ0

席料に見合う、もしくはそれ以上の満足する一品出てくれば問題の半分は解決だよな

3: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:37:10 ID:Tth

ショバ代くらい払えや

4: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:37:13 ID:iG4

お通し だから問題
通行止めにしとけ

6: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:38:16 ID:4Q0

お通しに文句言う外人wwwwwwwww

オマエラの社会では不安ていな「チップ」とかに頼ってるじゃねーかw

14: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:40:46 ID:zA6

>>6
プークスクス

7: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:38:40 ID:zlA

せめて先に何を出すか教えてくれ
枝豆注文してダブった時はいやになる

12: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:40:38 ID:BES

品物の値段じゃないから
あくまでも席料
一品はただのオマケ

15: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:41:19 ID:lWR

そもそもお通しに文句言うなら居酒屋行くなし
宅飲みでもしといたらええ

22: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:42:44 ID:4Q0

>>15
だよな
席料で200~400円とか激安だぜ

21: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:42:40 ID:BES

オマケの一品を食おうが食うまいが
美味かろうが不味かろうが
席料とはなんも関係ないってだけなのに

23: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:42:55 ID:jT4

お通し選べるとこはなんか許しちゃう

25: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:43:18 ID:wPt

説明なしに勝手に出すことが一番ダメだろ

27: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:43:39 ID:M2U

席料(お通し付き) と書けばまぁわかる

31: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:44:42 ID:4Q0

>>27
それは肝に銘じておきます

48: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:53:21 ID:cmq

>>31
店の経営者かな?
正直お通しには力を入れてないの?

51: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:56:14 ID:4Q0

>>48
主に居酒屋・会席料理屋の料理人だが
居酒屋の場合、たとえば繁華街の大学生相手の安いチェーン店なんかだと味とか気にしてないよ
「とりあえずビール」から「枝豆でも出しとけば?」ってのが普通

個人店ならこだわってるけどな

54: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:58:09 ID:cmq

>>51
お通しが枝豆なら私的には当たりだよ!w
なんか変な不味い料理とかよりかは全然マシ

57: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:59:33 ID:4Q0

>>54
安心感はあるよな
それでまあまあ成功したのが、つぼ八だと思ってる

59: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:00:55 ID:7wj

>>57
個人店でお通しにも拘って美味しいの出してくれる店は素敵だよね~
なんかそれだけで気分が良くなるw

28: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:44:10 ID:cmq

美味しければいいよね?
なんか大体不味い

31: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:44:42 ID:4Q0

>>28
それは肝に銘じておきます

30: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:44:38 ID:iG4

お通じ
お通し

まあ細かいとこは気にしない気にしない

35: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:46:29 ID:F7B

チェーン店の奴らがお通し文化を破壊した モン●ロー●とか
クッソまずいんじゃ

41: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:48:51 ID:cmq

>>35
絶対店側も不味いの承知で出してるよね?w

39: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:48:18 ID:a2I

良くわからんのだが
例えば居酒屋に入って席に着く
お通しが出てきた時に仕事の電話が入ってやむなく店を出なければいけなくなる
そのまま出たら食い逃げで通報されるとか?
そういう事例があんの?

43: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:49:51 ID:4Q0

>>39
見た事も聞いた事もない
俺も店側の人間として通報なんかしない

47: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:52:19 ID:a2I

>>43
そうか、その程度のものなら別に最後に請求されても気にならんな
そこを気にするなら閉店時間過ぎても少しでも見せの中に残ってたら
怒鳴り散らされても文句言えなさそうで窮屈や

49: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:55:48 ID:sJt

ワイはコリコリの皮ポン酢出したり、鶏チャーシュー出したり、ダシつくね出したり、ユッケ出したり、きのこたっぷりの濃い味ご飯出したりしとるけど大丈夫かな

52: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:56:44 ID:lWR

>>49
めっちゃ美味しそう
自分はお通し好きだからそういうの出たら嬉しい

53: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:58:04 ID:N3x

>>49
お通しでご飯出るの?

58: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:00:43 ID:mQp

>>53
塩おにぎり出す居酒屋もあるし、つまみにできるくらい濃い目の味付けの炊き込みご飯をちょっとなら、アリかなって思ったんすけどだめっすかね?

61: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:02:41 ID:V6o

>>58
俺は最初にご飯出て来ても困る
ご飯食べながらビール飲めないたちだから

50: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:56:06 ID:mJ0

信用できるお通し:しっかりと作り込んだ煮物、刺身
信用できないお通し:枝豆、市販品の塩辛みたいな酒のつまみ系全般

55: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:58:21 ID:iG4

チェーン店とかお通しすら出来合いの業務用品ってイメージ

やる気のない居酒屋はランチタイムの残り刻んだり前日の海鮮の残りを寒天寄せにしたり

56: 名無しさん@おーぷん 2017/08/21(月)23:58:41 ID:a2I

ところでお通しがアウトだとすると
地価もアウトなん?

60: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:02:09 ID:MaF

切り干し大根とかヒジキとかオカラとか出されても俺は食わない
ビールやチューハイのつまみにならんし困っちゃうよなあ

62: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:02:49 ID:HGG

時価システムは信頼で成り立つシステム
「この店主は信用できる」と思われて初めて機能する

64: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:06:55 ID:1RU

生野菜出されても困るんだけど
なんか微妙に臭いし

66: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:10:13 ID:MaF

>>64
焼き鳥屋で生のキャベツと味噌が出てくると笑いながら食うw

67: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:12:20 ID:7wj

>>64
なんか残り物を甘い白和えにしたやつを出されるより生野菜の方がよっぽどいいや

65: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:09:51 ID:1rr

意識他界系の売れ残りOLのお姉さまに連れていかれたオサレなバー
お通しみたいに何も言わず出てきたのはニンジン

カップに玉砂利入れてさも生えてるかのように鎮座ましますニンジン

68: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:14:05 ID:HGG

>>65
ニンジンやないけどこれ思い出した
no title

69: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:14:18 ID:hfI

文句あるなら最初に言え、言えないなら黙って従え、それも無理ならまず来るなよって感じじゃね

70: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)00:15:48 ID:7wj

>>69
でも、日によってお通しって違わない?
お通しなしでと言うとそれはダメだと言われるし

72: 名無しざん@お─ぷん 2017/08/22(火)00:45:10 ID:S6b

実際、注文してないから払わないってなったら、どうなるの?

74: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:34:16 ID:7wj

>>72
そりゃ、提供されて受け取ったんだからもうダメだよw

73: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:32:20 ID:nwb

席代として明記すれば問題はないのに
せこい事やるから揉めるんだよな

79: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:42:24 ID:rGJ

居酒屋のお通しとか
賃貸の礼金とか
なんか理不尽

82: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:45:52 ID:7wj

>>79
それに不満を持っていたたっちょんのお父さんはお通しなしで鳥貴族を経営して大繁盛

良心的だよね

84: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:48:52 ID:lgT

>>82
地鶏を使ったら破産なんやで
どこの肉を使ってると思うの?
元々鳥は激安なんだし値も取ってる安いように見えるだけ

80: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:45:10 ID:lgT

ヤクザ代がかかってるから店だけで負担するのはあれだろ?
みんなが飲み食いしたいから居酒屋もあるんだし

81: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:45:14 ID:5CE

礼金はあらかじめはっきり明記してる場合が多くないか?
俺も一回しか契約したことないからうろ覚えだけど

85: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:50:14 ID:s2k

消費税とか自分が知っているヤツは明記していなくても払うんだろ
観光地のお土産コーナーで通販だって送料無料だろって言ってるヤツがいたな

88: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:55:27 ID:5CE

くそ不味いもん強制で出すなと
明記してないのに出して金取るなでは全く論点が違うな

90: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:56:27 ID:HGG

大多数の居酒屋がどれだけ不味い物だしていたかよくわかる

92: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)07:58:26 ID:Eqh

どうせ普通のメニューや酒で儲けるんだからお通しはサービスにして枝豆やポテチでも出してくれればいいんだよ
それだけで他店と大きな差別化になると思う

95: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)08:01:03 ID:s2k

>>92
ライスだけ注文してお通しをおかずにして食ってるヤツがいたな
もうサービスにはしないんじゃね

98: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)08:05:10 ID:7wj

ほんとに不味くて誰も手を付けないようなお通しを出す店は、提供する側も絶対不味いの承知で出してるでしょ?
それは頂けないな

100: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)08:07:19 ID:Eqh

ビールやチューハイなら柿ピー
カクテル系やジュース類ならチョコ
とかでいい

103: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)08:09:01 ID:7wj

>>100
分かる分かる!
食べたい料理なんかは注文するんだしね?

ほんとにどうでもいい料理をお通しで提供されて金払うよりかは全然いい

101: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)08:08:25 ID:17o

何でもいいがお通しくらいでいちいち文句言ってるやつとはいい酒は飲めない

102: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)08:08:35 ID:lgT

白木屋はかにかま裂いてマヨネーズつけて冷やした小鉢で出てきた
もちろん一口で食ってやったら意外にうまかった
あれはちまちま食ってたらあまりうまくないタイプ乾杯ビールも一気に半分飲んだ
自然に半分飲めるのはお通しがうまかった証拠

104: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)08:18:46 ID:lgT

貧困街に行くとお通しのみにビールとかしかやらない方がいいような居酒屋はある
プライスがないのだ
そういうところには常連がいるもので頼んでもないのに皿が次々に出る
もちろんあなたのお会計という闇
プライスがない店で飲んではいけない

105: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)08:21:51 ID:Eqh

売れない居酒屋は小さな儲けのために大きな客を逃す
そして店主はアルバイトのせいにする
そんなもんだよ

107: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)09:38:15 ID:uDJ

>>105
お通しに文句言うような人が大きな客?
ないわー

110: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:30:35 ID:7wj

>>107
飲みに行ったら多分太い客の部類に入るんじゃないかと思うくらい会計の事は考えずに飲んだりするよw

けど、お通しだけは納得行かなかったりする(不味い料理を出された場合のみ)

111: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:35:53 ID:7wj

不味いお通しだから客は残す
店側としたらどうせ出しても残されるだけだからどんなんでもいいやと力を入れない

これ悪循環だよね?

たかがお通しだろうが力を入れた美味しい一品料理だったら嬉しいし文句は何も出ないよ

112: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:37:01 ID:BfO

断ればいいじゃん

114: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:37:35 ID:7wj

>>112
ダメって店多いよ

113: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:37:21 ID:J8W

海外のレストランでも、ワインのテイスティングがあるじゃん

118: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:40:55 ID:WRi

トネガワででてきた小料理みゆきのお通し
たべたい

120: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:42:06 ID:7wj

>>118
小料理屋とかのお通しは美味しいよね~
毎日お通しは何しようかとママさんが考えてるんだよ
店側の気持ちが伝わって来るよね

127: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:47:15 ID:J7Z

チップやチャージが許されて
お通しが許されないのはイミフ

136: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)13:09:59 ID:vlY

別にお通しの内容が料金に見合わなくとも良いけど、ホットペッパーの広告に
書くとか席に着く前の入店時に説明するとかしてほしい
大体席ついて飲み物頼むか、って段階で「お通し代幾らになります」
って言ったり、あるいは言わないまましれっと明細に乗ってたりするのが
イラっとする

>>127
バーのチャージ料は大体初めての利用のときは説明されるし
看板に書いてあったりするやん

130: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:54:03 ID:I3Z

チェーン居酒屋のお通しがスナック菓子の時あるよな

131: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)10:55:14 ID:7wj

>>130
それならまだいいじゃん!
私的には、枝豆、野菜、柿ピー、スナック菓子なら当たりの部類w

134: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)11:14:24 ID:I3Z

>>131
あれどうせ食べきれないし、そんなに好きじゃない。
枝豆の方が自分的にはマシ。

137: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)13:22:52 ID:WRi

お通しにゆずをまぶしたほうれん草と蒸鶏でてくるようなとこいきたい

138: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)13:40:44 ID:fax

確かにチップとかワケワカランモンに慣れてる国の奴らは平気だろうな

139: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)14:02:14 ID:J7Z

おばんざいから好きなのを選んでそれがお通しって店もあるし
スジの煮込みとか大根のそぼろ餡かけとかわりと手のかかってるお通しを出す店もある

一方で冷凍枝豆とかカッパエビセンを出すような店もあるから
お通しって一括りにできない

140: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)14:17:08 ID:I3Z

毎回スープを出してくれるバーすこ

141: 名無しさん@おーぷん 2017/08/22(火)15:14:28 ID:Crv

イケメンだったらセクハラにならない問題と同じで美味ければ問題ない

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